Tarte ist ein Mandelmürbteig belegt mit frischem Obst wie Äpfeln, Feigen, Beeren aller Art und überzogen mit Aprikosen und oder dünner Gelierdecke.

Quiche gibt es traditionell als Quiche Lorraine, Spargel-Lachsquiche und Spinatquiche, letztere ist auch vegetarisch erhältlich.

Hefekuchen mit Markenbutter als Apfelkuchen mit frischen Äpfeln, Bienenstich gefüllt mit Pudding, Streuselkuchen, Zuckerkuchen, Mohnkuchen, Käsekuchen, Pflaumenkuchen, Rhabarberkuchen, Eierscheke etc.

Gugelhupf nach Elsässer Art mit viel Butter, Rosinen und Rum.

Sahnetorten mit Fruchtpürre, Käsetorte aus Frischkäse.

Weihnachtsstollen werden bei uns mit sehr viel Butter, Rosinen und Mandeln in Rum hergestellt (kein Orangeat oder Zitronat).